Bananaz Meal

'Bananaz Meal' Frango Maricas + Arroz Thai

Ingredientes:

1 frango

1 cubo de caldo de carne (Knorr ou wtv)

2 limões

1 colher de manteiga amolecida

salsa picada

1 dente de alho

2 dentes de alho

2 chávenas de arroz thai

sal

1/2 cebola

Para começar, liguem o forno a 180ºC. Depois, tirem o frango da embalagem e passem por água (comprem frango já sem miúdos senão é o fim da macacada). Numa taça misturem (até empapar mesmo) o sumo de meio limão com o cubo Knorr esfarelado, a salsa, e o alho moído ou picado fino. Com uma faca afiada, façam vários cortes pequenos na pele do frango, sem a tirar nem rasgar. Com uma colher de café vão pondo a 'papa' dentro da pele do frango, e vão ficar com um género de bolsinhas com o tempero lá dentro. Por fim, dentro do 'cu' do frango ponham o outro limão inteiro lá dentro, dando só uns cortes para soltar sumo e sabor. Coloquem o frango numa assadeira de aluminio ou pirex, reguem com o resto do limão, e pimbas, forno +- 40 minutos. Durante a cozedura o frango vai soltar líquido e gordura, se virem que está a começar a secar agarrada a assadeira, deitem um bocadinho de água (meio copo pequeno). No fim, liguem o grill ou aumentem o forno para 240ºC mais 5 ou 6 minutos para tostar. And done.

Para o arroz, basta cozer durante 12 minutos em bastante água temperada com sal, os alhos e a cebola. Depois, escorrer e passar por água fria, para ficar solto. Não é preciso mais temperos, o molho que sai do frango é mais que suficiente para deixar o arroz yummy. Done.

Podem fazer o arroz Banana's House style, e refogar uma cebola em azeite e alho, deitar o arroz, 3 chávenas de água bem quente e uma barrinha de tempero Knorr Alho & Coentros. Sim Inês, foi só isso que eu fiz. ahaha

Para a próxima ponho uma sopa de legumes normal para o Rui anónimo que não deve ser mto bom chef! ahah