Snuggle Soup

Ingredientes:

1 embalagem de alho francês congelado

1 embalagem de brócolos congelados

1 pedaço de abóbora descascado e em cubos

2 batatas médias em cubos

2 cenouras ás rodelas

1 talo de aipo (só 1! e sem rama) cortado

1 cebola grande em cubos

3 dentes de alho

meio ramo de hortelã (ou outra erva que tenham em casa.. erva aromáaatica! ahah)

1 caldo Knorr

meia chávena de azeite

sal q.b

Basic. Tudo na panela, água a cobrir, e deixar ferver em lume brando cerca de 1h, ate os vegetais estarem muuuuito moles. Passar tudo com a varinha mágica e done.

Se for para um dia especial podem juntar (já no prato) um fio de natas e uns cubinhos de pão torrado ou bacon frito, mas a básica é isto mesmo. Podem variar os legumes claro, mas pelo menos tentem usar um bocadinho de aipo e ervas aromáticas, fica muito bom, nada a ver com aquele tradicional sabor a sopa do infantário! :p