Jantar da Mãe Joana

Ingredientes:

2 embalagens de 500gr de carne picada (porco ou aves)

1 pacote de sopa de cebola

salsa picada

meio chouriço em rodelas (ou fatias de bacon)

1 embalagem de batata pré-frita aos CUBOS

meio copo de vinho branco, meio de água

azeite

Misturem numa taça grande a carne picada com a sopa de cebola e salsa picada. Amassem até estar tudo bem misturado. Depois tentem dar asas a vossa veia de escultores e formem um rolo com a carne. Num tabuleiro de ir ao forno deitem um pouco de azeite (só o suficiente para cobrir o fundo com uma camada fina), e ponham a carne por cima. Espalhem as batatas à volta da carne e ''enterrem'' as rodelas de chouriço (ou o bacon) no rolo e por cima das batatas. Reguem tudo com o vinho branco e a água e levem ao forno médio (180ºC) cerca de 40mins ou até a carne e as batatas estarem douradinhas.

Isto não dá muito trabalho, e fica muito pipi na mesa! A receita original é da nossa mãe Joana :p

E mais uma vez... nao comam disto todos os dias! Comam antes a Snuggle Soup! :D